Chức năng chính của hệ tiêu hóa là phân giải thức ăn thành các chất dinh dưỡng thành phần của nó. Các chất dinh dưỡng này cần đến thành tế bào ở dạng thích hợp, nếu không, chúng không thể vào bên trong.
Một hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh xử lý thức ăn cả về mặt vật lý và hóa học, với sự co bóp có kiểm soát (gọi là nhu động ruột) và bài tiết enzyme. Thật không may, hầu hết những gì chúng ta ăn không được tiêu hóa đúng cách và thường là do thiếu hụt enzyme.
Giai đoạn 1: Nhai thức ăn cực kỳ quan trọng
Quá trình tiêu hóa bắt đầu khi bạn đưa thức ăn vào miệng và nhai.
Việc nhai sẽ trộn thức ăn với các enzyme ptryalin và amylase trong nước bọt, cùng với các enzyme khác được tạo ra trong miệng.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng amylase trong nước bọt có thể tiêu hóa tới 30% – 40% tinh bột trước khi thức ăn đến dạ dày, vì vậy bạn có thể hiểu tại sao nhai kỹ là vô cùng quan trọng. Để các enzyme thực hiện công việc của chúng, bạn nên nhai mỗi miếng thức ăn từ 30 – 40 lần, nhiều hơn rất nhiều so với mức trung bình từ 3 – 5 lần. Về cơ bản, hầu hết chúng ta chỉ nuốt thô thức ăn mà thôi.
Việc nhai không kỹ là trở ngại đầu tiên và cơ bản nhất khiến tiêu hóa không hiệu quả. Nếu ăn vội vàng là một thói quen xấu đối với người lớn, thì điều đó thậm chí còn tồi tệ hơn đối với trẻ em vì nó tạo tiền đề cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng kém và do đó gây thiếu hụt chất dinh dưỡng ngay từ khi còn nhỏ.
Giai đoạn 2: Thức ăn đi qua đường tiêu hóa
Khi thức ăn qua khỏi miệng, thức ăn sẽ xuống thực quản trước khi vào phần trên của dạ dày và có thể trong phần này (gọi là thận vị) trong tối đa 1 giờ. Đây chính là lúc các enzyme thức ăn và dịch tiết axit trong dạ dày tiếp tục quá trình tiêu hóa.
Khi thức ăn rời khỏi thân vị và di chuyển vào phần còn lại của dạ dày, nó sẽ chuyển hóa thành hỗn dịch được gọi là dưỡng chấp. Cuối cùng, dưỡng chấp xuống tá tràng, phần trên cùng của ruột non, nơi nó kích hoạt tuyến tụy sản xuất thêm các enzyme để tiếp tục phân giải carbohydrate, protein và chất béo.
Quá trình tiết enzyme tiếp tục diễn ra khi dưỡng chấp đi qua phần còn lại của ruột non. Đây là nơi thực sự diễn ra quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng khi các chất bột đường, chất đạm, và chất béo đi qua niêm mạc ruột, đóng vai trò như một hàng rào bảo vệ chống lại vi khuẩn và độc tố. Từ đó, các chất dinh dưỡng đi qua máu và hệ thống bạch huyết dẫn đi khắp cơ thể.
Về lý thuyết, cơ thể con người không cần bổ sung enzyme để hỗ trợ quá tiêu hóa, vì nó có khả năng sản xuất đủ các enzyme cần thiết để phân giải thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, trên thực tế, có tới 20 triệu người Mỹ mắc một số loại bệnh về tiêu hóa, điều này cho thấy hệ tiêu hóa của họ đang hoạt động không hiệu quả. Uống thêm enzyme tiêu hóa ở dạng bổ sung có thể cải thiện quá trình tiêu hóa một cách hữu hiệu.
(Trích: Phép Lạ Vi Mô; Tác giả: Ellen W.Cutler)
Chìa khóa để tạo nên một trạng thái sức khỏe tối ưu là việc đảm bảo cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng với một chế độ ăn cân đối. Tuy nhiên dù đã có một chế độ ăn cân đối nhưng việc chuyển hóa, phân giải thức ăn không diễn ra hoàn toàn bởi các yếu tố như chất lượng thực phẩm đầu vào, chất lượng môi trường sống và trạng thái tinh thần của mỗi người thì nguồn thực phẩm ăn vào có thể trở thành gánh nặng cho hệ tiêu hóa, cho cơ thể.
Vậy nên việc có thể chủ động bổ sung enzyme được tạo nên từ thực vật như trái cây và dược liệu là một điều cần thiết cho cơ thể chúng ta trong thời buổi hiện nay.
Carafoods tự hào là Công Ty đầu tiên ở Việt Nam và trên toàn Thế Giới sản xuất Enzyme theo phương thức tự nhiên, an lành. Ứng dụng kinh tế tuần hoàn để hạn chế ô nhiễm môi trường, tiết kiệm nguồn nguyên liệu quý của đất trời, nuôi dưỡng các giọt Enzyme trong vùng nhạc của tần số hạnh phúc, và đặc biệt hơn hết, để truyền trao tất cả những năng lượng yêu thương trong từng giọt Enzyme, đội ngũ tham gia kiến tạo cũng phải có cái tâm thật bình an. Bằng việc sử dụng thiền như một phương tiện để đánh thức cái tâm ấy trong toàn đội ngũ của công ty, để trong nhà máy chỉ có những nụ cười yêu thương trong sự an nhiên hài hòa. Bởi vậy, trong thời gian rất ngắn hàng ngàn khách hàng sử dụng Enzyme đã phản hồi lại cho chúng tôi rằng họ đã giải quyết được những vấn đề sức khỏe như tiêu hóa ợ hơi, ợ chua, hô hấp, và các bệnh mãn tính như huyết áp, tiểu đường, mỡ máu, suy nhược cơ thể, bệnh gan, trầm cảm và thậm chí là bệnh ung thư…
Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe hay muốn tìm hiểu sâu hơn về enzyme hãy liên hệ với nhà Unienzyme theo địa chỉ sau để được tư vấn, hỗ trợ:
https://www.facebook.com/Enzymefruit
Thank You – Love You!
